잇폰기 나마자케 혼죠조

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🍶

Description

후쿠이현 쿠보혼텐이 빚은 잇폰기의 나마자케 혼조조로, 고햐쿠만고쿠를 68% 정미로 사용하고 있습니다. 첫 착즙 시점에 생주 그대로 병입함으로써 선명하고 깔끔한 신선함이 봉인되어 있습니다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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후쿠이현

일본에서 공룡 화석이 가장 많이 발굴되는 후쿠이현 가쓰야마시에서, 가쓰야마 오가사와라 번의 '이치모토'를 계승하여 1902년에 창업하였습니다.

Est.1902

Brand잇폰기

Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★