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잇폰기 모노가타리 - 주식회사 잇폰기 쿠보혼텐, 후쿠이현 의 다이긴죠 사케
Description

야마다니시키를 30%까지 도정한 후쿠이의 다이긴조로, 쿠보혼텐이 '잇폰기모노가타리'로 선보이고 있습니다. 에치젠 가쓰야마의 구즈류가와 강물을 사용하여 극한의 정미가 만들어내는 풍부하고 과일향 넘치는 향기를 즐길 수 있는 호화로운 한 병입니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV16%
Polish Ratio30%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

잇폰기 구보 본점 주식회사

후쿠이현
일본에서 공룡 화석이 가장 많이 발굴되는 후쿠이현 가쓰야마시에서, 가쓰야마 오가사와라 번의 '이치모토'를 계승하여 1902년에 창업하였습니다.
Est.1902
Brand잇폰기
Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine