치요즈루

치요즈루 슈조는 양조 과정에서 심층 해양수를 사용하는 독특한 방식으로, 효모의 왕성한 번식을 촉진해 단단하고 힘 있는 사케를 만들어 냅니다. 양조장은 단레이 가라쿠치 스타일의 깔끔하고 드라이한 사케로 유명한 니가타현에 위치합니다. 신소스이 제품 라인이 이 미네랄 중심의 양조 철학을 집약적으로 보여줍니다.