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준마이

치요즈루 준마이

by 치요즈루 슈조 고시가이샤  ·  도야마현
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🍶
Description

도야마현을 대표하는 주조용 쌀 '고햐쿠만고쿠'를 60%로 정미하여 다테야마 설녹수 복류수로 정성껏 빚은 준마이슈입니다. 부드러운 감칠맛과 온화한 향이 조화를 이루며, 잡미가 적고 요리를 살려주는 마셔도 질리지 않는 맛입니다.

Specifications
Category준마이
Region도야마현
Brewery치요즈루 슈조 고시가이샤
BrandChiyozuru
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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치요쓰루 주조 주식회사

도야마현
지역의 명수를 양조용수로 사용하며, 도야마현산 쌀에도 철저히 고집하여 이 땅만의 명주를 목표로 양조에 임하고 있습니다.
Est.1874
Brand치요쓰루
Address360 Shimo -Umezawa Namekawa Toyama
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine