悦凱陣純米山田錦70 生

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説明

Yorokobi Gaijin Junmai Yamadanishiki70 is a nama junmai from Maruo Honten polished to 70%, leaving more of the outer grain intact for a richer, earthier profile. The relatively low polishing ratio is a deliberate choice to foreground the full-bodied umami of Yamada Nishiki and the brewery's bold, acid-driven house style.

製品仕様

カテゴリ純米

産地香川県

酒蔵有限会社丸尾本店

アルコール度数19%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

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有限会社丸尾本店

香川県

木製の甑と和釜を使用することで良質な蒸し米を実現し、米の扱いに多くの手間と時間をかけています。純米大吟醸から純米酒まで同様の工程を経て造られ、無濾過・無炭素・無加水を一切行わない酒です。

創業1885

銘柄Yorokobigaijin

所在地93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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