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日本心 しずく酒 純米大吟醸

この日本酒を評価
日本心 しずく酒 純米大吟醸 - 武田酒造 株式会社 愛媛県の純米大吟醸 日本酒
説明

兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げ、石鎚山系の伏流水「うちぬき」で丁寧に仕込み、ろ過袋で一滴一滴丁寧に搾り上げました。上品な吟醸香と滑らかな口当たりをお楽しみください。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地愛媛県
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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武田酒造株式会社

愛媛県
自然豊かな環境の中、愛媛県産米と愛媛酵母を主体に使用し、妥協のない酒造りに取り組む小さな蔵元です。
創業1904
銘柄媛一会
所在地1507 Miyoshi Saijo Ehime
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine