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山廃純米酒 安国寺

この日本酒を評価
🍶
説明

山廃仕込みの製法で醸した純米酒で、乳酸菌由来の複雑な味わいと骨格のある旨みが特徴です。由良川伏流水と京都産米の組み合わせが生む、飲み応えのある一本です。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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若宮酒造株式会社

若宮酒造株式会社

京都府
創業以来、良質な水と米に加え技術を磨き続け、一貫して手造りにより高品質な酒造りを守り続けています。
創業1920
銘柄綾小町
所在地Former Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食