Watari Bune Junmai Daiginjo "Liquid Gold"

茨城県で、一度は姿を消し復活を遂げた酒米、渡船を35%まで磨いて醸したこの純米大吟醸は、ハネデューメロンや桃、パイナップルの風味が幾重にも重なる豊かな味わいです。口当たりは絹のようになめらかで広がりがあり、深みがありながらも料理と合わせやすい明るさを備えています。後味は長くエレガントで、少し冷やして飲むのがおすすめです。