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普通酒

鷲の尾 無濾過生原酒

この日本酒を評価
鷲の尾 無濾過生原酒 - 株式会社わしの尾 岩手県の普通酒 日本酒
説明

岩手県産ジンギンガを精米歩合50%に磨き、濾過も火入れも加水もせずに瓶詰めした鷲の尾の無濾過生原酒。風味の輪郭がくっきりと浮かび上がるフレッシュな生の個性と、凝縮された旨みの深さが共存する力強い一本。東北清酒鑑評会純米酒部門最高賞受賞。

製品仕様
カテゴリ普通酒
産地岩手県
使用米Jinginga
アルコール度数18.4%
精米歩合50%

販売店・価格

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レビュー

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株式会社わしの尾

岩手県
かつて岩手山は「鷲岩山」とも呼ばれており、その山麓に位置する酒蔵であることから「鷲の尾」という屋号が生まれました。岩手の豊かな自然の恵みを受けながら酒造りを続けています。
創業1829
銘柄わしの尾
所在地22-158 Hachimantai Iwate
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食