雲仙の輝

🍶

説明

Unzennokagayaki, meaning 'radiance of Unzen', is a Tokubetsu Junmai from Aimusume Shuzo that pays direct homage to Mount Unzen, the active volcano at the heart of Nagasaki's Shimabara Peninsula. The brewery uses water drawn from the volcanic mountain's filtration system, which carries a distinctive mineral profile that shapes this sake's clean, slightly firm structure.

製品仕様

カテゴリTokubetsu Junmai

産地長崎県

酒蔵あい娘酒造

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

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あい娘酒造

長崎県

島原半島西側、雲仙の麓に位置する酒蔵です。清らかな水と森の深い恵みに育まれ、昔ながらの手造りの酒を醸しています。

創業1873

銘柄あい娘

所在地1378 Aino Unzen Nagasaki

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

寄せ鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

煮魚

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

おでん

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

雲仙の輝

あい娘酒造

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