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説明
Aimusume is the signature label of Aimusume Shuzo, a small brewery on Nagasaki Prefecture's Shimabara Peninsula, a region shaped by the volcanic geology of Mount Unzen and the mineral-rich waters that filter through its lava fields. Nagasaki's mild maritime climate and distinct terroir give this sake a regional character uncommon in Japan's more celebrated brewing prefectures.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1873
銘柄あい娘
所在地1378 Aino Unzen Nagasaki
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
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8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine