🍶
説明
やや辛口で少しくまこりがあり、火入れをしていないため華やかな香りと、すっきりと爽やかな味わいです。 また、飲みやすさの中にもバランス良く旨みを味わえます。ほのかな吟醸香と上品な味わいをお楽しみください。 もろみを搾ってから出荷するまで、一切火入れをしない「生酒」。 初夏から晩夏にかけては、「生酒」を楽しむのに最適な時期です。 暑い夏に爽やかな気分をもたらします。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
梅美人酒造株式会社
愛媛県
大正5年に愛媛県八幡浜市で上田梅一が創業し、105年の歴史を経て現在に至ります。現在は五代目当主が伊方の技術を受け継ぎ、品質重視の少量丁寧な酒造りを行っており、建物は国の登録有形文化財に指定されています。仕込み水は地下30メートルから汲み上げる中軟水の井戸水を使用し、「冷蔵庫入れ」と「冷却管理タンク」を完備してゆっくりと低温発酵させることで、清らかで明るい伊予南の酒を醸しています。
創業1916
銘柄梅美人
所在地1557 Hachimanhama Ehime No. 2
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