司牡丹 本醸造ひやおろし

夏を越して熟成させた本醸造のひやおろしです。山田錦を六十五パーセントまで磨き、仁淀川の極軟水で仕込んだ酒は、まろやかな旨みと落ち着いた味わいで秋の味覚に寄り添います。