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司牡丹 本醸造ひやおろし

この日本酒を評価
司牡丹 本醸造ひやおろし - 司牡丹酒造株式会社 高知県の本醸造 日本酒
説明

夏を越して熟成させた本醸造のひやおろしです。山田錦を六十五パーセントまで磨き、仁淀川の極軟水で仕込んだ酒は、まろやかな旨みと落ち着いた味わいで秋の味覚に寄り添います。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地高知県
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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司牡丹酒造株式会社

高知県
喉越しが良く、飲み飽きしない、コクのある淡麗辛口の男酒を醸しています。
創業1603
銘柄司牡丹
所在地1299 Sagawa Takaoka Kochi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine