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この日本酒を評価
鳥浜純米吟醸 - 鳥浜酒造株式会社 福井県の純米吟醸 日本酒
説明

福井の鳥浜酒造による鳥浜純米吟醸は、五百万石で仕込まれ、県を代表する淡麗スタイルを体現。清らかでさわやかな酸味、軽やかな吟醸香、すっきりドライな後口が特徴です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
使用米Gohyakumangoku
アルコール度数15.5%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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鳥浜酒造株式会社

福井県
ラムサール条約に指定された三方五湖の近く、若狭地方に位置する蔵元で、川魚の甘辛煮料理と相性のよい酒を醸しています。
創業1920
銘柄賀茂栄
所在地59-30 Torihama Wakasa Mikata Fukui
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食