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Tokubetsu Junmai Harada Seitonoshizuku Murokanamagenshu

この日本酒を評価
🍶
説明

山口県のオリジナル酒米「西都の雫」を60%に磨き、はつもみぢが丁寧に仕込んだ特別純米の無濾過生原酒です。すっきりとした辛口でさわやかな飲み口が特徴で、冷酒でも燗酒でも楽しめます。

製品仕様
カテゴリ特別純米
使用米西都の雫
アルコール度数18%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

特別純米について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社はつもみぢ

山口県
周南市にある小さな酒蔵で、季節醸造を行いながら一年を通じて酒を提供しています。少量仕込みにより、手作業で丁寧に酒造りを続けています。
創業1819
銘柄原田
所在地1-40 Iijima Shunan Yamaguchi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
焼き鳥(塩)
和食
おでん
和食
うなぎ蒲焼
和食
鍋焼きうどん
和食