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周南市にある小さな酒蔵で、季節醸造を行いながら一年を通じて酒を提供しています。少量仕込みにより、手作業で丁寧に酒造りを続けています。
- 創業
- 1819年
- 造っている種類
- 純米大吟醸 · 純米吟醸 · 特別純米 · 純米
- 所在地
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- 公式
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- 住所
- 〒745-0014 山口県周南市飯島町1丁目40
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歩み
- 1819文政二年、山口県徳山にて酒造業を創業。
- 1898商標『初紅葉』の特許を出願。
- 1928株式会社原田酒場を設立。
- 1945徳山大空襲により蔵が全焼。
- 2004周南市合併を機に社名を『株式会社はつもみぢ』に変更。
- 2019創業二百周年。十二代目原田康宏が当主となる。