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東光生貯蔵酒

この日本酒を評価
🍶
説明

生のまま貯蔵し、出荷前に一度だけ火入れを行う東光の生貯蔵酒。通常の二度火入れより鮮度と活力を保った生き生きとした質感が特徴で、東光ならではのフルーティーな香りと軽快な味わいがみずみずしく感じられる一本。

製品仕様
カテゴリOther
産地山形県
銘柄東光
使用米山形県産米
アルコール度数14%
精米歩合60%

販売店・価格

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レビュー

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株式会社小嶋総本店

株式会社小嶋総本店

山形県
慶長2年(1597年)に米沢で創業し、上杉景勝の御用酒屋として現在まで続く老舗蔵元です。人生の大切な場面にそばに置いておきたくなるような酒造りを目指しています。
創業1597
銘柄東光
所在地2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食