説明
山田錦を精米歩合1%まで約2ヶ月半かけて磨き上げた、楯の川酒造の最高峰。極限まで削った山田錦は透明感の中に山田錦本来の厚みある甘みと旨みを宿し、時の経過とともに深化する結晶のような澄み切った日本酒。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
楯の川酒造株式会社
山形県
1832年（天保3年）創業。吟醸王国・山形で初めて全量純米大吟醸に取り組んだ蔵元です。伝統を受け継ぎながら既成の枠にとらわれず新たな挑戦を続け、華やかな食卓シーンを演出するブランドカンパニーとして時代を牽引しています。
創業1832
銘柄楯野川
所在地Yamagata Sakata Yamabata 27
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