楯野川 純米大吟醸 本流辛口

辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画した純米大吟醸が「本流辛口」です。 辛さを誇ることなく、澄んだ味わいの奥に通った筋があり、すっと切れて静かな余韻を残す一杯です。 大きな流れの中心をまっすぐに走る本流のように、余計なものを寄せつけない潔さを目指しました。