🍶
説明
美山錦を50%に精米した純米大吟醸を、ひと夏冷温熟成させて秋に出荷するひやおろし。生もと仕込みの丸みのある旨みと穏やかな酸が、熟成によってまろやかに統合し、食中酒として際立つ落ち着きのある味わいを持つ。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
楯の川酒造株式会社
山形県
1832年(天保3年)創業。吟醸王国・山形で初めて全量純米大吟醸に取り組んだ蔵元です。伝統を受け継ぎながら既成の枠にとらわれず新たな挑戦を続け、華やかな食卓シーンを演出するブランドカンパニーとして時代を牽引しています。
創業1832
銘柄楯野川
所在地Yamagata Sakata Yamabata 27
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