玉柏 大吟醸

岐阜県八百津の山田商店が山田錦を40%まで精米して醸し、全国新酒鑑評会（2006〜2008年）で3年連続金賞を受賞した大吟醸です。搾りたてをそのまま低温貯蔵することで、丁寧に磨かれた米が生み出す芳醇な香りが最大限に表現されています。