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🍶
説明

岐阜県八百津の山田商店が山田錦を40%まで精米して醸し、全国新酒鑑評会(2006〜2008年)で3年連続金賞を受賞した大吟醸です。搾りたてをそのまま低温貯蔵することで、丁寧に磨かれた米が生み出す芳醇な香りが最大限に表現されています。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地岐阜県
アルコール度数17%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

合資会社山田商店

岐阜県
小仕込みを中心に、一本一本丁寧に醸しています。
創業1868
銘柄玉柏
所在地3888-2 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine