玉川 Time Machine 無ろか生原酒

北錦を88%で磨き、1712年の自然発酵製法で醸した純米酒の無ろか生原酒。酵母無添加で仕込んだ深い黄金色の原酒は、凝縮した濃厚な甘みと高い酸度、豊富なアミノ酸が一体となった個性的な逸品。