高波 大吟醸

家族全員で酒を醸す小さな蔵として、「今飲みたいと思う酒造り」を目指しています。酒は生き物であり、自然と造り手の想いに応えてくれると信じ、毎年丁寧に醸し続けています。松尾神と春の木に守られたこの地で、150年近く変わらず続けられている酒造りに感謝しながら、多くの方においしく飲んでいただけることを願っています。