四海王 大吟醸 山田錦

愛知県豊橋市の福居酒造が醸すこの大吟醸は、山田錦を精米歩合40％まで磨き、低温で長期間発酵させることで豊かで重層的なコクとフルーティーな香りを実現しています。1912年創業の蔵で、天竜川流域の地下50〜100メートルから汲み上げた地下水を使用しています。