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この日本酒を評価
勝鬼 本醸造 - 株式会社宇野酒造場 福井県の本醸造 日本酒
説明

元和5年(1620年)創業の宇野酒造場が、名水百選「お清水」と五百万石を使って丁寧に仕込んだ本醸造です。すっきりとした辛口の飲み口で、日常の食卓に寄り添う一本に仕上がっています。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社宇野酒造場

株式会社宇野酒造場

福井県
品質第一をモットーに、良質な原料・水・すべての素材を活かすため、杜氏の森氏をはじめスタッフ全員が昼夜を問わず魂を込めて酒造りに取り組んでいます。
創業1620
銘柄一ノ谷
所在地3-4 Honmachi Ono Fukui
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食