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この日本酒を評価
城川郷 特別本醸造 - 中城本家酒造 合名会社 愛媛県の特別本醸造 日本酒
説明

麹米50%、きのこ白米58%を使用し、低温でじっくり発酵させた後、アルコールを加えることで、キレがありながらもすっきりとしたお酒に仕上がっています。日本酒好きの方に、ぜひ晩酌で楽しんでいただきたい一品です。

製品仕様
カテゴリ特別本醸造
銘柄城川郷
使用米松山三井
アルコール度数15.3%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別本醸造(Tokubetsu Honjozo)とは?

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

特別本醸造について詳しく見る

販売店・価格

2
取扱店
2
オファー
¥1,595
最安値(税込)
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レビュー

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中城本家酒造 合名会社

愛媛県
「美味しいと思い、日本酒本来の味わいを表現したい」という思いのもと、原料米には愛媛産の地酒を意識して選び、仕込み水は裏山の水を使用しています。穏やかで優しい風味の酒造りを目指しています。
創業1898
銘柄城川郷
所在地1319 Kao Jokogawa Seiyo -shi Ehime
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
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煮魚
和食
おでん
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すき焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食