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説明
Nippon Bare at 70% polishing was brewed in 2010 and continues its long cellaring in the Gifu kura. Darumamasamune vintage bottlings are individually dated to allow consumers to match the sake to a birth year or significant anniversary, a tradition the brewery actively promotes.
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白神酒造株式会社
青森県
白神山地の麓に位置する蔵として、「自然をどのように酒で表現するか」をテーマに山廃仕込みを取り入れています。山廃の味わいそのものではなく、「自然を活かした味わい」を追い求め、試行錯誤を重ねています。
創業1988
銘柄白神
所在地22 USA Hirosaki Aomori
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