千寿・うしまど本醸造「激辛」

岡山県牛窓産の千寿ラインにおいて辛口を担うこの本醸造は、備前地区の米と吉井川の伏流水を使って醸されています。「激辛」の名が示す通り、鋭くシャープなドライな余韻が特徴です。