澤屋まつもと 純米

1791年創業の松本酒造が「料理とともに生きる酒」という哲学のもと醸す、澤屋まつもとの基本純米酒。伏見の軟水が米の旨みを自然に引き出し、すっきりした後味と穏やかな酸が料理の味を引き立てる。登録有形文化財の蔵で生まれた、日常に寄り添う一本。