🍶
説明
大日山の名を冠した3年熟成の大吟醸古々酒。低温熟成がもたらす円熟した甘みと、奥深い旨みが調和した稀少な一本。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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橋本酒造株式会社
石川県
創業から260年以上、現在は十代目を迎える老舗酒蔵です。伝統的な加賀の酒造りを守り続け、全量を袋吊り搾りで仕上げています。新酒から熟成大吟醸まで製造し、しっかりとした味わいが特徴です。
銘柄十代目
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この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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