🍶
説明
Yamada Nishiki polished to 40% forms this junmai daiginjo from Tominaga Shuzo in Shiga Prefecture, a region where access to Lake Biwa's clean water has long sustained quiet, quality-focused brewing. Pure rice brewing at this polish level prioritizes grain elegance and aroma clarity.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
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🥉
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4
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5
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6
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★★★★★
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