酒一筋 秘伝

通常の倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。山廃造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。