るみ子の酒 特別純米酒 生もと

日本酒の伝統的な醸造法「生酛造り」で醸した特別純米酒。 酵母を加えず、低温で40日間自然発酵させ、さらに30日間かけてじっくりと仕上げました。 酸味と力強い味わい、深いコクが感じられます。 グラタンやブルーチーズ、ウォッシュチーズなど、乳製品を使ったクリーミーな料理と相性抜群です。