🍶
説明
活性は、酒槽の底に溜まっていた「滓」の中で加熱殺菌せず、そのまま瓶詰めしました。瓶内で発酵を続けるため、ほのかな炭酸の刺激を感じられます。糖分や酸味を加えていないため、米本来の旨みがダイレクトに伝わり、飲み口もすっきりとしています。熟成による変化をお楽しみください。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
12
取扱店
12
オファー
￥1,408〜
最安値(税込)
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太陽酒造株式会社
兵庫県
おいしい酒を造るためには非効率なことも厭わないという信念のもと、少量ずつの米洗い・低温吟醸仕込み・木槽搾りといった昔ながらの製法にこだわっています。精米歩合は60%以上の高精白を基本とし、兵庫県産山田錦を使用した純米無濾過生酒は「濃醇辛口」が特徴で、どんな料理にも負けない力強さを持っています。
創業1839
銘柄明石
所在地789 Eijima Okubo Akashi -shi Hyogo
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