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大盃 純米吟醸 吟ぎんが

この日本酒を評価
🍶
説明

群馬産酒米「吟ぎんが」を55%まで磨いた牧野酒造の純米吟醸。銘河の名は天の川を思わせる清らかな輝きを表し、華やかな果実香と上品でなめらかな口当たりが調和する。関東信越鑑評会で繰り返し最優秀賞を受賞した、蔵の技術の結晶。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
銘柄大盃
使用米Gin ginga
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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牧野酒造株式会社

群馬県
元禄3年(1690年)、初代長兵衛が酒造りを始めました。江戸時代を通じて「長盛」という銘柄で親しまれてきましたが、万延元年に幕府勘定奉行の小栗上野介が渡米した際に先祖が随行し、無事帰国した祝いとして大盃で祝宴を開いたことから、「大盃」と銘を改めました。
創業1690
銘柄大盃
所在地2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食