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Ooga Junmai Daiginjo50

🍶
説明

Yamada Nishiki polished to 50% gives this Fukuoka junmai daiginjo a gentle aroma and a clean, lightly sweet umami. It is brewed using spring water from the Homan aquifer with low-temperature slow fermentation, applying hand-ladled koji and small-tank methods at a brewery founded in 1673.

製品仕様
カテゴリJunmai Daiginjo
産地Fukuoka
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

大賀酒造株式会社

福岡県
福岡県内で最も古い歴史を持つ酒蔵の一つです。「玉出泉」「大賀」を銘柄に、手作業・手仕事を大切にした酒造りに取り組んでいます。
創業1673
銘柄玉出泉
所在地4-9-1 Chuo Futsukaichi Chikushino Fukuoka

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine