鴎樹生もと造りしぼりたて無濾過生原酒

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説明

Gouriki, a revived heritage rice from Kanto, is used in this shiboritate (freshly pressed) junmai, bottled without filtration or pasteurization as muroka namagenshu at full genshu strength. The arabashiri-style first-run pressing delivers raw energy, a lush grain richness, and the characteristic thickness that Gouriki provides.

製品仕様

カテゴリJunmai

産地Tochigi · Tochigi Junmai →

酒蔵Sugita Shuzo Co.,Ltd

銘柄王樹

使用米強力

アルコール度数19%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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杉田酒造株式会社

栃木県

明治初期に新潟県中越から移住した初代「杉田房吉」が「酒らしい酒」をコンセプトに創業しました。初代は自ら酒造りを行い、泉中村上（中村上泉）の素晴らしい水質に惚れ込んでその水で酒造りを始めました。使用水は地下水で、水系は「日光山伏流水」です。蔵の信条は「仕事に手抜きなし」です。

創業1876

銘柄勇東正宗

所在地237 Kamiizumi Koyama Tochigi

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

焼き鳥（タレ）

和食

煮魚

和食

出汁巻き卵

和食

肉じゃが

和食

焼き鳥（塩）

和食

おでん

和食

うなぎ蒲焼

和食

鍋焼きうどん

和食

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