にごり酒 ゆきの酒蔵

今庄は福井県でも有数の豪雪地帯に位置しています。山々からの良質な湧き水を水源とし、砂礫層をくぐり抜けた県内最高品質の軟水と厳選した酒造好適米を使用し、誠実な酒造りに取り組んでいます。