鳴海 大吟醸斗瓶囲い 六年古酒

千葉県の東灘醸造が「鳴海」ラベルで醸す斗瓶囲い6年古酒の大吟醸で、山田錦を40%まで磨いて使用している。約6年間の古酒熟成が、搾りたての大吟醸をはるかに超えた重層的な複雑さを育んでいる。