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説明
Yamahai fermentation produces this daiginjo genshu from Ota Shuzo's Chiyoda Gura in Nada, Kobe, retaining the method's characteristic acidity and firm body alongside elevated alcohol from undiluted pressing. Noto-toji guidance at the brewery's Higashi-Nada facility shapes a complex, layered profile.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1892
銘柄半蔵
所在地1365-1 Kaminosho Iga Mie
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