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Morishima Modern Classic Junmai Ginjo

この日本酒を評価
🍶
説明

Light pear aroma gives way to flavors of slate and crisp salinity, with a subtle effervescence that keeps the palate lively. Clean and mineral forward, it stays out of the way of most dishes rather than dominating them. Made from Yamada Nishiki rice polished to 60 percent, it carries an SMV of +2, acidity of 1.8, and ABV of 15 percent.

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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森島酒造株式会社

茨城県
日立市北部の海岸沿い、太平洋まで70歩という立地に蔵を構えています。お酒をより楽しんでいただきたい、酒を飲む時間をさらに幸せなものにしたいという思いで酒造りを続けています。
創業1869
銘柄富士大観
所在地1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine