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水鳥記 第二章 美山錦 吟醸

この日本酒を評価
🍶
説明

「水鳥記 第二章」は、美山錦を50%まで精米した吟醸酒です。原料米ごとの個性を表現する水鳥記シリーズの一本で、美山錦らしい華やかな吟醸香と、軽やかでなめらかな口あたりが楽しめます。

製品仕様
カテゴリ吟醸
銘柄水鳥記
使用米美山錦
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

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販売店・価格

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株式会社角星

宮城県
人が集まる場所に根ざし、地域とともに歩み続ける酒を醸しています。
創業1906
銘柄金門両国
所在地2-1-9 Uomachi Kesennuma Miyagi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
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しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
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スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食