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この日本酒を評価
🍶
説明

山田錦を40%まで磨いた茨城県産の大吟醸で、伝説の水戸藩主・徳川光圀にちなんだ光圀ラベルとして樋山酒造が手がけています。地元の地下水を用い、上品な吟醸香とキリッとしたすっきりとした辛口の後口が特徴です。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
使用米山田錦
アルコール度数17%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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檜山酒造株式会社

茨城県
創業以来の銘柄「旭正宗」に加え、1965年頃に他社との共同瓶詰め工場設立時に「千姫」というブランドが生まれ、工場解散後に自社ブランドとなりました。より多くの女性にお酒を楽しんでほしいという願いを込め、「千姫」は純米自然酒として主力ブランドとなっています。ラベルの書は書道家・萩久恵博士によるものです。
創業1884
銘柄千姫
所在地1359 Machiyamachi Hitachi Ota Ibaraki
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食