知る
創業以来の銘柄「旭正宗」に加え、1965年頃に他社との共同瓶詰め工場設立時に「千姫」というブランドが生まれ、工場解散後に自社ブランドとなりました。より多くの女性にお酒を楽しんでほしいという願いを込め、「千姫」は純米自然酒として主力ブランドとなっています。ラベルの書は書道家・萩久恵博士によるものです。
- 創業
- 1884年
- 代表銘柄
- 千姫
- 造っている種類
- 本醸造 · 純米 · 大吟醸
- 所在地
- 茨城県の日本酒をもっと見る →
- 公式
- hiyama.co.jp
行く
- 住所
- 〒311-0311 茨城県常陸太田市町屋町１３５９
- 営業時間
- 8:00〜17:00
買う
歩み
- 1884明治17年、阿武隈山系を望む旧棚倉街道沿いの茨城県常陸太田市町屋町にて創業。
- 1965他社との共同瓶詰工場を構えた際の銘柄として「千姫」が誕生し、数年後に自社銘柄となった。
- 1976先代がワイン用ブドウの栽培を開始し、山ブドウ交配種の試験栽培（30種400本）に着手。
- 1980茨城県内に徳川家康の孫「千姫」の墓所があることを知り、現社長 檜山雅史の出生地と重なる縁を知った。
- 1981「常陸ワイン」のワイン製造免許を取得。ロゴは書道家 矢萩春恵氏によるもの。
- 1988高級志向に応え大吟醸を開発し、地域の名所「西山荘」に敬意を込めて「光圀」と命名。