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説明
岐阜県産の酒造好適米「飛騨ほまれ」を60%まで磨き、大垣の地下軟水で低温発酵させた特別純米酒です。地元の米と水にこだわり、米の旨みを丁寧に引き出した、柔らかな甘みと落ち着いた香りが楽しめます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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武内 合資会社
岐阜県
武内酒造は、酒造りの最高位・岡澄一氏をはじめ多くの蔵人が丁寧に気を配り、伝統的な技法を用いて美味しい酒を醸しています。新潟中越地方を代表する集団のひとつである越後杜氏を起用しています。
創業1744
銘柄美濃紅梅
所在地1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
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