Masumi Shiro "Sake Matinee" Junmai Ginjo

バナナやりんごを思わせる穏やかな香りから、爽やかな酸味と旨味の下地に支えられた優しい甘さの味わいへと続きます。レモンメレンゲや白茶、エルダーフラワーのニュアンスは、澄んだ米由来の甘みによって和らげられています。アルコール度数12%と低めで、始めから終わりまで軽やかで絹のような質感が続きます。