黒サビ

蔵人自ら酒造りに適した酒米を栽培し、早川の水と空気、そして地下水によって育まれた酒を醸しています。一杯目より二杯目、二杯目より三杯目と飲むほどに旨みが増し、日本酒本来の醍醐味を損なわない酒を目指しています。