Skip to main content
Pull to refresh
この日本酒を評価
蔵出一番 - 丹山酒造有限会社 京都府の純米吟醸 日本酒
説明

シーズン最初の搾りをそのまま瓶詰めした純米吟醸原酒。自社有機栽培の山田錦を精米歩合60%に磨き、初絞りならではの凝縮した吟醸香と力強い旨味が特徴。無添加・無加水で蔵の個性が直に伝わる一本。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
日本酒度+4
酸度1.9
アルコール度数18%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

蔵元による紹介
こくのある味わいと芳醇な吟醸香をお楽しみいただけます。
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

Loading prices...

レビュー

チェックイン・レビュー (0)

まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう!

丹山酒造有限会社

丹山酒造有限会社

京都府
京都・嵐山の上流に位置し、清らかな水と豊かな大地の恵みを受けて造られた逸品です。
創業1882
銘柄丹山
所在地7 Yokomachi Kameoka Kyoto
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
お好み焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
もつ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine