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越の誉 特別純米 彩

この日本酒を評価
🍶
説明

新潟県産米を精米歩合60%に磨き、米山の伏流水で醸した特別純米酒です。「彩」の名のとおり食卓を彩る日常酒として親しまれており、豊かな米の旨みと後味の良い切れ味が、和食全般との相性を高めています。

製品仕様
カテゴリ特別純米
銘柄越の誉
使用米新潟県産米
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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原酒造株式会社

原酒造株式会社

新潟県
地元柏崎産の米、水、技によって醸される新潟の銘酒です。ブランド名は「越の誉」で、1972年には日中国交正常化の記念晩餐会において北京市人民大会堂での乾杯酒として使われました。
創業1814
銘柄越の誉
所在地5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食