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説明
Koikawa Junmai Ginjo Dewasansan Shiboritate is a freshly pressed, new-season Junmai Ginjo brewed with the Dewasansan rice variety developed in Yamagata Prefecture. Shiboritate indicates immediate release after pressing without maturation, capturing the raw, lively energy of newly fermented sake in its most vibrant state. Dewasansan's naturally clean aroma profile makes it well suited to the fresh, unaged shiboritate style.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1725
銘柄鯉川
所在地42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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ペアリング
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🥈
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🥉
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6
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スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
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★★★★☆
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